Мой здоровый рацион

Рецепт Харусаме с овощами и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харусаме с овощами и креветками

Креветка сырая 220 г
Лапша харусаме [Мука и макаронные изделия] 90 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Оливковое масло 20 г
Бальзамический Уксус [Ашан] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харусаме с овощами и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 24.1% 308 г
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 26.2% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.363 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7459 г
Витамин C, аскорбиновая 30.53 мг 90 мг 33.9% 25.1% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.3457 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5785 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.74 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1376 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3050 г
Кремний, Si 4.241 мг 30 мг 14.1% 10.5% 707 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Натрий, Na 46.39 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2802 г
Сера, S 83.97 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1191 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 8.9% 832 г
Хлор, Cl 12.8 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 15.19 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2% 3681 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 7.2% 1032 г
Литий, Li 0.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3% 2503 г
Медь, Cu 180.99 мкг 1000 мкг 18.1% 13.4% 553 г
Молибден, Mo 3.069 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2281 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41045 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36530 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Харусаме с овощами и креветками составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».