| Свинина, вырезка (На пару) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.4% | 348 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% | 61.9% | 75 г |
| бета Каротин | 7.48 мг | 5 мг | 149.6% | 69.5% | 67 г |
| бета Криптоксантин | 187.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 393.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.857 мг | 1.5 мг | 57.1% | 26.5% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 44.48 мг | 500 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 5.1% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.16 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 9.9% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.633 мг | 15 мг | 44.2% | 20.5% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3126 мг | 20 мг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Ниацин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.83 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3997 г |
| Кремний, Si | 14.521 мг | 30 мг | 48.4% | 22.5% | 207 г |
| Магний, Mg | 41.72 мг | 400 мг | 10.4% | 4.8% | 959 г |
| Натрий, Na | 34.81 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3735 г |
| Сера, S | 134.9 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 61.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 4.1% | 1137 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 5.868 мкг | 10 мкг | 58.7% | 27.3% | 170 г |
| Литий, Li | 3.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Медь, Cu | 115.08 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.3% | 869 г |
| Молибден, Mo | 18.623 мкг | 70 мкг | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Никель, Ni | 10.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5773 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 8.4% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.5326 мг | 12 мг | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.485 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.7% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».