| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 250 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.2% | 585 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.6% | 378 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 58.75 мг | 500 мг | 11.8% | 5.6% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.739 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 15.5% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 4.6% | 1026 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.968 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8528 мг | 20 мг | 19.3% | 9.2% | 519 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.02 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2915 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4934 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2395 г |
| Натрий, Na | 85.31 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| Сера, S | 133.73 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 8.2% | 584 г |
| Хлор, Cl | 27.93 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.4% | 1393 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.6% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Медь, Cu | 47.15 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2121 г |
| Молибден, Mo | 1.203 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5819 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.024 мкг | 55 мкг | 31% | 14.8% | 323 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.123 мг | 12 мг | 17.7% | 8.4% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.885 г | min 16.8 г | 35% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.404 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.395 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинно говядина составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».