Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая икра 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая икра 2

Кабачок (Жарка) 1081 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 18 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.4% 2545 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.7% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.8% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 6.6% 2857 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.3% 3529 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 8.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 20.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 20.289 мкг 400 мкг 5.1% 9.6% 1972 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 24.9% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 13.4% 1399 г
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 4.3% 4433 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1667 мг 20 мг 5.8% 10.9% 1714 г
Макроэлементы
Калий, K 346.82 мг 2500 мг 13.9% 26.2% 721 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3501 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 7.9% 2358 г
Натрий, Na 398.58 мг 1300 мг 30.7% 57.9% 326 г
Сера, S 23.59 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4239 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 7.2% 2640 г
Хлор, Cl 638.14 мг 2300 мг 27.7% 52.3% 360 г
Микроэлементы
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 9.1% 2103 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8929 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 74.9% 252 г
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2026 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 14.3% 1316 г
Молибден, Mo 4.177 мкг 70 мкг 6% 11.3% 1676 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.339 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3540 г

Энергетическая ценность Кабачковая икра 2 составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».