Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури без муки

Миндаль 60 г
Семена льна 60 г
Масло авокадо 40 г
Творог 5% жирности 230 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 160 г
Яичный белок куриный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 8.9% 458 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.8% 316 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.3% 769 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1% 3967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2108 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 48.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.5% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 7.6% 539 г
Витамин В4, холин 39.41 мг 500 мг 7.9% 3.2% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 23.791 мкг 400 мкг 5.9% 2.4% 1681 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 8.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.942 мг 15 мг 12.9% 5.2% 772 г
гамма Токоферол 1.496 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6956 мг 20 мг 13.5% 5.5% 742 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.3 мг 2500 мг 8.8% 3.6% 1140 г
Кальций, Ca 269.65 мг 1000 мг 27% 11% 371 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 5.1% 800 г
Магний, Mg 64.63 мг 400 мг 16.2% 6.6% 619 г
Натрий, Na 272.63 мг 1300 мг 21% 8.5% 477 г
Сера, S 179.83 мг 1000 мг 18% 7.3% 556 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 13.4% 304 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 7.7% 531 г
Литий, Li 1.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.3378 мг 2 мг 16.9% 6.9% 592 г
Медь, Cu 135.63 мкг 1000 мкг 13.6% 5.5% 737 г
Молибден, Mo 6.191 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1131 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 17.855 мкг 55 мкг 32.5% 13.2% 308 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19980 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Цинк, Zn 1.1112 мг 12 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 2.27 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.11 мг max 300 мг
Кампестерол 3.375 мг ~
Стигмастерол 0.825 мг ~
бета Ситостерол 14.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.552 г min 16.8 г 50.9% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.984 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.83 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хачапури без муки составляет 246,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов