| Печень говяжья (Варка) | 590 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 505 г |
| Морковь (Варка без слива) | 508 г |
| Картофель (Варка без слива) | 325 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 31.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутовая мука | 20 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.7% | 1169 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1806.5 мкг | 900 мкг | 200.7% | 249.3% | 50 г |
| Ретинол | 2.576 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.431 мг | 5 мг | 68.6% | 85.2% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 31.2% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 156.44 мг | 500 мг | 31.3% | 38.9% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 35.9% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 15.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.996 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.2% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.965 мкг | 3 мкг | 565.5% | 702.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 9.6% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.5% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 5.8% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 28.194 мкг | 50 мкг | 56.4% | 70.1% | 177 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9995 мг | 20 мг | 20% | 24.8% | 500 г |
| Ниацин | 3.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4026 г |
| Кремний, Si | 10.082 мг | 30 мг | 33.6% | 41.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Натрий, Na | 183.05 мг | 1300 мг | 14.1% | 17.5% | 710 г |
| Сера, S | 96.8 мг | 1000 мг | 9.7% | 12% | 1033 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 17.5% | 707 г |
| Хлор, Cl | 295.06 мг | 2300 мг | 12.8% | 15.9% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.402 мг | 18 мг | 13.3% | 16.5% | 749 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 8.275 мкг | 10 мкг | 82.8% | 102.9% | 121 г |
| Литий, Li | 8.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 11.3% | 1098 г |
| Медь, Cu | 1114.33 мкг | 1000 мкг | 111.4% | 138.4% | 90 г |
| Молибден, Mo | 28.247 мкг | 70 мкг | 40.4% | 50.2% | 248 г |
| Никель, Ni | 15.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.67 мкг | 55 мкг | 19.4% | 24.1% | 515 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5226 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 22.1% | 562 г |
| Цинк, Zn | 1.8083 мг | 12 мг | 15.1% | 18.8% | 664 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночый говяжий составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».