Мой здоровый рацион

Рецепт Треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска

Треска (Варка без слива) 1282 г
Сметана 15,0% жирности 65 г
Соевый соус 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 27.1% 429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4865 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 13.562 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 1.92 мкг 3 мкг 64% 74.5% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 8.5% 1366 г
Витамин Н, биотин 12.002 мкг 50 мкг 24% 27.9% 417 г
Витамин РР, НЭ 6.9978 мг 20 мг 35% 40.7% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 231.5 мг 2500 мг 9.3% 10.8% 1080 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3751 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1696 г
Натрий, Na 113.72 мг 1300 мг 8.7% 10.1% 1143 г
Сера, S 241.63 мг 1000 мг 24.2% 28.2% 414 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 26.2% 444 г
Хлор, Cl 198.04 мг 2300 мг 8.6% 10% 1161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4225 г
Йод, I 162.03 мкг 150 мкг 108% 125.7% 93 г
Кобальт, Co 36.007 мкг 10 мкг 360.1% 419.2% 28 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Медь, Cu 180.03 мкг 1000 мкг 18% 21% 555 г
Молибден, Mo 4.801 мкг 70 мкг 6.9% 8% 1458 г
Хром, Cr 66.01 мкг 50 мкг 132% 153.7% 76 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 11.9% 980 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».