| Пекинская капуста | 556 г |
| Морковь | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.9% | 1176 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 821.5 мкг | 900 мкг | 91.3% | 385.2% | 110 г |
| альфа Каротин | 0.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.985 мг | 5 мг | 99.7% | 420.7% | 100 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 13.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 14.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 40.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.581 мкг | 400 мкг | 12.6% | 53.2% | 791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 84.8% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 6.8% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 108.4% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6842 мг | 20 мг | 3.4% | 14.3% | 2923 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.57 мг | 2500 мг | 8.9% | 37.6% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 24.1% | 1764 г |
| Кремний, Si | 10.15 мг | 30 мг | 33.8% | 142.6% | 296 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 24.5% | 1728 г |
| Натрий, Na | 13.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.6% | 9373 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 4.2% | 10460 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 21.1% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 25.58 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.6% | 8991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 11% | 3846 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 34.2% | 1232 г |
| Литий, Li | 2.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 40.9% | 1030 г |
| Медь, Cu | 53.86 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 22.8% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 8.12 мкг | 70 мкг | 11.6% | 48.9% | 862 г |
| Никель, Ni | 2.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.5% | 17913 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.299 мг | 12 мг | 2.5% | 10.5% | 4013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+морковь составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».