| Печень куриная (Тушение) | 505 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7867.8 мкг | 900 мкг | 874.2% | 537% | 11 г |
| Ретинол | 7.868 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 14.5% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.63 мг | 1.8 мг | 90.6% | 55.7% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 154.4 мг | 500 мг | 30.9% | 19% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.85 мг | 5 мг | 97% | 59.6% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 19.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.683 мкг | 400 мкг | 32.9% | 20.2% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.66 мкг | 3 мкг | 422% | 259.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.56 мг | 90 мг | 19.5% | 12% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4855 мг | 20 мг | 52.4% | 32.2% | 191 г |
| Ниацин | 7.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.33 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.9% | 885 г |
| Кальций, Ca | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3288 г |
| Кремний, Si | 1.386 мг | 30 мг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Натрий, Na | 385.11 мг | 1300 мг | 29.6% | 18.2% | 338 г |
| Сера, S | 178.29 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 16.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 498.48 мг | 2300 мг | 21.7% | 13.3% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.872 мг | 18 мг | 77.1% | 47.4% | 130 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 13.17 мкг | 10 мкг | 131.7% | 80.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Медь, Cu | 333.29 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 20.5% | 300 г |
| Молибден, Mo | 45.52 мкг | 70 мкг | 65% | 39.9% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.892 мкг | 55 мкг | 58% | 35.6% | 172 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.3% | 658 г |
| Цинк, Zn | 5.4879 мг | 12 мг | 45.7% | 28.1% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.543 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 190121 составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».