Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с чизом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с чизом

Шоколад Темный с Помадно-Шоколадной Начинкой [Спартак] 85 г
Масло 82,5% [Братья Чебурашкины] 25 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 45 г
Яйцо куриное 65 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 40 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 10 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 35 г
Творожный Сыр для Кулинарии [Хохланд] 60 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с чизом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.5% 1041 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 10.2% 257 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 4.7% 554 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.3% 7577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 1.5% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.5% 1731 г
Витамин В4, холин 51.34 мг 500 мг 10.3% 2.7% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.422 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16515 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 1.2% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 4.103 мкг 50 мкг 8.2% 2.1% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8063 мг 20 мг 4% 1% 2480 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.84 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2340 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6831 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 1.1% 2311 г
Натрий, Na 27.81 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4675 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2415 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 2% 1297 г
Хлор, Cl 31.69 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1813 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3695 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 5.3% 492 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 1.6% 1630 г
Медь, Cu 129.58 мкг 1000 мкг 13% 3.4% 772 г
Молибден, Mo 1.219 мкг 70 мкг 1.7% 0.4% 5742 г
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 3.2% 827 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35810 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.4245 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2827 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.438 мг ~
Теобромин 82.312 мг ~

Энергетическая ценность Брауни с чизом составляет 381,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов