| Мука манитоба | 15 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
| Вода | 10 г |
| Кефир 1% жирности | 87 г |
| Мука пшеничная цз | 25 г |
| Яичный белок куриный | 37 г |
| Яичный желток куриный | 18 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8% | 962 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.7% | 881 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 103.91 мг | 500 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.948 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.6% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 9.109 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5575 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1284 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.57 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.4% | 2282 г |
| Кальций, Ca | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1486 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Натрий, Na | 69.86 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1861 г |
| Сера, S | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 10.1% | 763 г |
| Хлор, Cl | 97.32 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 26.3% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 33.35 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.5% | 2999 г |
| Молибден, Mo | 4.369 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.8% | 1602 г |
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.444 мкг | 55 мкг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22297 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5679 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенник тесто составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».