| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 70 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Спаржа (Варка без слива) | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.1% | 6222 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 7.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.4% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 72.7% | 351 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.739 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 81.6% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 10.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 6.4% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 16.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 17.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.153 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.4% | 3940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 34.7% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 5.1% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.349 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.9% | 3706 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 19.9% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0529 мг | 20 мг | 5.3% | 13.5% | 1900 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 28.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6101 г |
| Кремний, Si | 16.554 мг | 30 мг | 55.2% | 140.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 10.2% | 2517 г |
| Натрий, Na | 55.99 мг | 1300 мг | 4.3% | 11% | 2322 г |
| Сера, S | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5734 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 12.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 105.66 мг | 2300 мг | 4.6% | 11.7% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 8.9% | 2894 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.1% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.012 мкг | 10 мкг | 30.1% | 76.8% | 332 г |
| Литий, Li | 10.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 11% | 2304 г |
| Медь, Cu | 104.18 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 26.5% | 960 г |
| Молибден, Mo | 3.743 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.5% | 1870 г |
| Никель, Ni | 1.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.968 мкг | 55 мкг | 3.6% | 9.2% | 2795 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 13228 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 13% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3624 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».