| Перловая каша по 1-270 | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 170 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 440 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.8 мкг | 900 мкг | 40.5% | 30.3% | 247 г |
| бета Каротин | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 32.7% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.831 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 6.3% | 1194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.481 мг | 15 мг | 16.5% | 12.4% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2388 мг | 20 мг | 11.2% | 8.4% | 893 г |
| Ниацин | 2.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.16 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.7% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5043 г |
| Кремний, Si | 4.798 мг | 30 мг | 16% | 12% | 625 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Натрий, Na | 189.01 мг | 1300 мг | 14.5% | 10.9% | 688 г |
| Сера, S | 63.89 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 9.4% | 803 г |
| Хлор, Cl | 32.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 25.8% | 291 г |
| Литий, Li | 1.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Медь, Cu | 115.03 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.6% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.183 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.6% | 1132 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.484 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.8% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.8562 мг | 12 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей и овощами составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».