| Печень куриная (Тушение) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 14 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) | 70 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.3% | 475 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7544.4 мкг | 900 мкг | 838.3% | 529.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.543 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 14.9% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.583 мг | 1.8 мг | 87.9% | 55.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 147.22 мг | 500 мг | 29.4% | 18.6% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.689 мг | 5 мг | 93.8% | 59.3% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 19.6% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.059 мкг | 400 мкг | 31.8% | 20.1% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.178 мкг | 3 мкг | 405.9% | 256.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 11.6% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2475 мг | 20 мг | 51.2% | 32.3% | 195 г |
| Ниацин | 7.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.01 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2790 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1718 г |
| Натрий, Na | 73.12 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1778 г |
| Сера, S | 169.28 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.7% | 591 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 17.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 22.48 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.347 мг | 18 мг | 74.2% | 46.9% | 135 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 12.208 мкг | 10 мкг | 122.1% | 77.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 8.9% | 708 г |
| Медь, Cu | 313.75 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 19.8% | 319 г |
| Молибден, Mo | 43.165 мкг | 70 мкг | 61.7% | 39% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.216 мкг | 55 мкг | 56.8% | 35.9% | 176 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45924 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Цинк, Zn | 5.2567 мг | 12 мг | 43.8% | 27.7% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в молоке составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».