Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты 20.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты 20.01

Куриная грудка (филе) 408 г
Яйцо куриное 115 г
мука рисовая Пудов 60 г
Сыр Брест-Литовский Финский 45% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты 20.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 15.7% 376 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1829 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Витамин В4, холин 91.31 мг 500 мг 18.3% 10.8% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 13.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 15% 394 г
Витамин В9, фолаты 6.555 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6102 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1999 мг 20 мг 26% 15.3% 385 г
Ниацин 6.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7123 г
Магний, Mg 53.39 мг 400 мг 13.3% 7.8% 749 г
Натрий, Na 58.4 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2226 г
Сера, S 164.04 мг 1000 мг 16.4% 9.7% 610 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 9.9% 595 г
Хлор, Cl 72.26 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.1% 1432 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Кобальт, Co 7.06 мкг 10 мкг 70.6% 41.6% 142 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Медь, Cu 61.76 мкг 1000 мкг 6.2% 3.7% 1619 г
Молибден, Mo 7.581 мкг 70 мкг 10.8% 6.4% 923 г
Селен, Se 18.789 мкг 55 мкг 34.2% 20.1% 293 г
Фтор, F 86.92 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4602 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 18.4% 320 г
Цинк, Zn 0.9635 мг 12 мг 8% 4.7% 1245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.846 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Катлеты 20.01 составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».