| Фарш из свинины и грудки индейки | 1033 г |
| Яйцо куриное | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 20.8% | 378 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 14.3% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 66.94 мг | 500 мг | 13.4% | 10.6% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 14.3% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 26.2% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.201 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 14.7% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 2.768 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1806 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3654 мг | 20 мг | 16.8% | 13.2% | 594 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.8 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.1% | 860 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6835 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1625 г |
| Натрий, Na | 90.69 мг | 1300 мг | 7% | 5.5% | 1433 г |
| Сера, S | 115.6 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 20.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 21.37 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1826 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10.8% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Медь, Cu | 38.21 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2617 г |
| Молибден, Mo | 0.822 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8516 г |
| Селен, Se | 25.275 мкг | 55 мкг | 46% | 36.2% | 218 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53050 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.9717 мг | 12 мг | 8.1% | 6.4% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из фарша составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».