Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши

Тесто дрожжевое 70 г
Начинка для беляшей 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.8 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.9% 884 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.1% 381 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4.9% 709 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3614 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 3.1% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.637 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3760 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.981 мг 15 мг 26.5% 9.1% 377 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.154 мкг 50 мкг 6.3% 2.2% 1585 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.661 мг 20 мг 8.3% 2.9% 1204 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.19 мг 2500 мг 4% 1.4% 2471 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2307 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1805 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1% 3475 г
Натрий, Na 377.59 мг 1300 мг 29% 10% 344 г
Сера, S 51.71 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1934 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3.1% 1099 г
Хлор, Cl 591.58 мг 2300 мг 25.7% 8.9% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 36.29 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 6.6% 527 г
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 4.9% 698 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1676 г
Молибден, Mo 7.816 мкг 70 мкг 11.2% 3.9% 896 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 4.965 мкг 55 мкг 9% 3.1% 1108 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13468 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.4961 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.348 мг ~
бета Ситостерол 15.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.092 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Беляши составляет 289,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».