Рецепт Грудинка отварная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка отварная.

Свинина, грудинка мякоть (Варка)	845 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка отварная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	715.1 ккал	1684 ккал	42.5%	5.9%	235 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	2.4%	580 г
Жиры	73.5 г	56 г	131.3%	18.4%	76 г
Вода	20.8 г	2273 г	0.9%	0.1%	10928 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.429 мг	1.5 мг	28.6%	4%	350 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	1%	1395 г
Витамин В4, холин	87.09 мг	500 мг	17.4%	2.4%	574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.9 мг	5 мг	18%	2.5%	556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.536 мг	2 мг	26.8%	3.7%	373 г
Витамин В9, фолаты	2.179 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	18357 г
Витамин В12, кобаламин	1.808 мкг	3 мкг	60.3%	8.4%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.581 мг	15 мг	3.9%	0.5%	2582 г
Витамин Н, биотин	7.396 мкг	50 мкг	14.8%	2.1%	676 г
Витамин РР, НЭ	2.5815 мг	20 мг	12.9%	1.8%	775 г
Макроэлементы
Калий, K	125.45 мг	2500 мг	5%	0.7%	1993 г
Кальций, Ca	10.13 мг	1000 мг	1%	0.1%	9872 г
Магний, Mg	13.67 мг	400 мг	3.4%	0.5%	2926 г
Натрий, Na	196.19 мг	1300 мг	15.1%	2.1%	663 г
Сера, S	362.34 мг	1000 мг	36.2%	5.1%	276 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	1.6%	861 г
Хлор, Cl	308.82 мг	2300 мг	13.4%	1.9%	745 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.025 мг	18 мг	5.7%	0.8%	1756 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	0.6%	2459 г
Кобальт, Co	11.64 мкг	10 мкг	116.4%	16.3%	86 г
Марганец, Mn	0.0352 мг	2 мг	1.8%	0.3%	5682 г
Медь, Cu	149.83 мкг	1000 мкг	15%	2.1%	667 г
Молибден, Mo	16.025 мкг	70 мкг	22.9%	3.2%	437 г
Никель, Ni	14.722 мкг	~
Олово, Sn	35.91 мкг	~
Фтор, F	82.95 мкг	4000 мкг	2.1%	0.3%	4822 г
Хром, Cr	16.16 мкг	50 мкг	32.3%	4.5%	309 г
Цинк, Zn	3.2093 мг	12 мг	26.7%	3.7%	374 г

Энергетическая ценность Грудинка отварная. составляет 715,1 кКал.

Порция = 59 гр (421.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок