| Лук репчатый | 78 г |
| Морковь | 120 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.9% | 1000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.2 мкг | 900 мкг | 23.1% | 69% | 432 г |
| бета Каротин | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 76.4% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 11.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 7.2% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 4.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 20% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.136 мкг | 400 мкг | 5% | 14.9% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.89 мг | 90 мг | 56.5% | 168.7% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 153.7% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9882 мг | 20 мг | 4.9% | 14.6% | 2024 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.59 мг | 2500 мг | 12.6% | 37.6% | 795 г |
| Кальций, Ca | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.8% | 2303 г |
| Кремний, Si | 44.472 мг | 30 мг | 148.2% | 442.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 14.9% | 2016 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 9767 г |
| Сера, S | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 11% | 2735 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 13.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 49.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 6.6% | 4647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 11.9% | 2514 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 126.6% | 236 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 26.6% | 1122 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 29% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.435 мкг | 70 мкг | 16.3% | 48.7% | 612 г |
| Никель, Ni | 12.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26667 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 26% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.4663 мг | 12 мг | 3.9% | 11.6% | 2573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.577 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».