| Нутовая мука | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 34 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.7% | 718 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10% | 556 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.667 мкг | 400 мкг | 36.4% | 20.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5963 мг | 20 мг | 3% | 1.7% | 3354 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5271 г |
| Магний, Mg | 56.12 мг | 400 мг | 14% | 7.8% | 713 г |
| Натрий, Na | 68.01 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1911 г |
| Сера, S | 75.41 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1326 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 7.4% | 745 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 5.1% | 1102 г |
| Марганец, Mn | 0.5345 мг | 2 мг | 26.7% | 14.8% | 374 г |
| Медь, Cu | 304.54 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 16.9% | 328 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6560 г |
| Селен, Se | 2.769 мкг | 55 мкг | 5% | 2.8% | 1986 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 0.9423 мг | 12 мг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые блнчики составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».