| Печень утиная | 156 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 23.1% | 357 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4687.3 мкг | 900 мкг | 520.8% | 429.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.685 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 14.3% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 17.9% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.229 мг | 5 мг | 64.6% | 53.3% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 27.5% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 291.546 мкг | 400 мкг | 72.9% | 60.1% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.234 мкг | 3 мкг | 707.8% | 584% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.704 мг | 20 мг | 33.5% | 27.6% | 298 г |
| Ниацин | 5.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6935 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4431 г |
| Магний, Mg | 54.45 мг | 400 мг | 13.6% | 11.2% | 735 г |
| Натрий, Na | 84.17 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.4% | 1544 г |
| Сера, S | 219.68 мг | 1000 мг | 22% | 18.2% | 455 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 20.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 42.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.873 мг | 18 мг | 71.5% | 59% | 140 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 5.989 мкг | 10 мкг | 59.9% | 49.4% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Медь, Cu | 2396.36 мкг | 1000 мкг | 239.6% | 197.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.2% | 1336 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.885 мкг | 55 мкг | 67.1% | 55.4% | 149 г |
| Фтор, F | 66.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6051 г |
| Хром, Cr | 12.18 мкг | 50 мкг | 24.4% | 20.1% | 411 г |
| Цинк, Zn | 2.1388 мг | 12 мг | 17.8% | 14.7% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.915 г | ~ | |||
| Лизин | 2.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиная печень +куриное филе составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».