| Терпуг (Варка) | 700 г |
| Картофель отварной без соли | 140 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 17% | 528 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.7 мкг | 900 мкг | 26.4% | 23.8% | 379 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 23.6% | 382 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.127 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.745 мкг | 3 мкг | 91.5% | 82.4% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1069 мг | 20 мг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.78 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3589 г |
| Кремний, Si | 5.665 мг | 30 мг | 18.9% | 17% | 530 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1658 г |
| Натрий, Na | 35.36 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Сера, S | 149.7 мг | 1000 мг | 15% | 13.5% | 668 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 17.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 62.52 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2539 г |
| Йод, I | 21.59 мкг | 150 мкг | 14.4% | 13% | 695 г |
| Кобальт, Co | 12.229 мкг | 10 мкг | 122.3% | 110.2% | 82 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1461 г |
| Медь, Cu | 150.03 мкг | 1000 мкг | 15% | 13.5% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 3.6% | 2523 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.329 мкг | 55 мкг | 44.2% | 39.8% | 226 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.1 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.3% | 2719 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 18.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.6818 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1760 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уза из терпуга составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».