Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог творожный с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог творожный с маком

Яйцо куриное (Запекание) 242 г
Сахар песок 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мак, семя 120 г
Творог 2% жирности (Запекание) 540 г
Кукурузный крахмал 30 г
Ванилин [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожный с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.5% 585 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.5% 427 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.1% 624 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 3.3% 969 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.4% 947 г
Витамин В4, холин 67.62 мг 500 мг 13.5% 4.3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.098 мкг 400 мкг 5.8% 1.9% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 6.3% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.3% 2525 г
Витамин Н, биотин 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 5.1% 630 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.5323 мг 20 мг 12.7% 4.1% 790 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.68 мг 2500 мг 6.5% 2.1% 1527 г
Кальций, Ca 220.19 мг 1000 мг 22% 7.1% 454 г
Кремний, Si 5.007 мг 30 мг 16.7% 5.4% 599 г
Магний, Mg 51.96 мг 400 мг 13% 4.2% 770 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 1% 3175 г
Сера, S 173.19 мг 1000 мг 17.3% 5.6% 577 г
Фосфор, P 220.5 мг 800 мг 27.6% 8.9% 363 г
Хлор, Cl 81.55 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.9 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 3.1% 1036 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2358 г
Кобальт, Co 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 14.1% 228 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.6878 мг 2 мг 34.4% 11.1% 291 г
Медь, Cu 210.71 мкг 1000 мкг 21.1% 6.8% 475 г
Молибден, Mo 6.669 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1050 г
Никель, Ni 6.845 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.883 мкг 55 мкг 32.5% 10.5% 308 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 27.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14684 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2600 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.991 г min 16.8 г 17.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог творожный с маком составляет 311 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».