| Подсолнечное масло | 16 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 349 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Булгур, крупа | 225 г |
| Вода | 401 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 10.9% | 381 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.2% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.4% | 556 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 3% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.45 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5419 мг | 20 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.32 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5992 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Магний, Mg | 52.67 мг | 400 мг | 13.2% | 5.5% | 759 г |
| Натрий, Na | 26.29 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Сера, S | 122.35 мг | 1000 мг | 12.2% | 5% | 817 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 7.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 3.1% | 1328 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.542 мкг | 10 мкг | 35.4% | 14.6% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 16.6% | 249 г |
| Медь, Cu | 131.92 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 5.518 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1269 г |
| Никель, Ni | 4.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8567 г |
| Фтор, F | 72.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5481 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.2% | 980 г |
| Цинк, Zn | 1.3812 мг | 12 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.264 г | min 16.8 г | 37.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со свининой составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».