| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 187 г |
| Фасоль (стручок) | 250 г |
| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 500 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Рис (1стак) залить 2 стаканами воды, варить до готовности и полного впитывания воды. Нарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками. Обжарить курицу, помешивая несколько минут на сильном огне около 5 минут, до румяной корочки. Добавить в сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. Влить ложку масла. Обжарить 5 минут, добавить мелко рубленый чеснок. Смешать с готовым рисом. Посолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, чтобы рис прогрелся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.2% | 727 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.602 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1119 мг | 20 мг | 20.6% | 12.2% | 486 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2833 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Натрий, Na | 94.48 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Сера, S | 90.18 мг | 1000 мг | 9% | 5.3% | 1109 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 8.6% | 692 г |
| Хлор, Cl | 102.64 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.7% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2305 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Медь, Cu | 153.9 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Молибден, Mo | 0.189 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Селен, Se | 12.833 мкг | 55 мкг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.8552 мг | 12 мг | 7.1% | 4.2% | 1403 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рис со стручковой фасолью, курицей и грибами составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».