Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с ананасами

Куриная грудка (филе) 430 г
Соевый соус 30 г
Кетчуп 20 г
Кукурузный крахмал 10 г
Оливковое масло 5 г
Сок ананасовый 100 г
Ананас, консервированный в собственном соку 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16.6% 481 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4% 1991 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10112 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Ликопин 357.923 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 8.9% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 15.5% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 22.5% 355 г
Витамин В9, фолаты 9.006 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4441 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5.5% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2830 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.2207 мг 20 мг 26.1% 20.8% 383 г
Ниацин 6.999 мг ~
Бетаин 1.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.97 мг 2500 мг 11.7% 9.3% 853 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Магний, Mg 67.61 мг 400 мг 16.9% 13.5% 592 г
Натрий, Na 310.77 мг 1300 мг 23.9% 19.1% 418 г
Сера, S 149.94 мг 1000 мг 15% 12% 667 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 12.2% 655 г
Хлор, Cl 49.12 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3916 г
Кобальт, Co 5.742 мкг 10 мкг 57.4% 45.8% 174 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 8.5% 934 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 8% 997 г
Селен, Se 14.82 мкг 55 мкг 26.9% 21.5% 371 г
Фтор, F 83.39 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4797 г
Хром, Cr 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 25.4% 313 г
Цинк, Zn 0.9215 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.702 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с ананасами составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».