| Куриная грудка (филе) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Лук жареный ( мой) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 9.5% | 388 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.8% | 418 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3% | 1243 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 107.96 мг | 500 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 9.2% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 10.4% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.568 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 3.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.592 мг | 15 мг | 30.6% | 11.3% | 327 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.394 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7884 мг | 20 мг | 28.9% | 10.7% | 346 г |
| Ниацин | 6.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.53 мг | 2500 мг | 10.8% | 4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.7% | 1349 г |
| Кремний, Si | 1.254 мг | 30 мг | 4.2% | 1.6% | 2392 г |
| Магний, Mg | 62.67 мг | 400 мг | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Натрий, Na | 536.58 мг | 1300 мг | 41.3% | 15.3% | 242 г |
| Сера, S | 202.96 мг | 1000 мг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 9.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 680.57 мг | 2300 мг | 29.6% | 11% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 3.8% | 981 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 8.564 мкг | 10 мкг | 85.6% | 31.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.2461 мг | 2 мг | 12.3% | 4.6% | 813 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 936 г |
| Молибден, Mo | 10.15 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.895 мкг | 55 мкг | 39.8% | 14.7% | 251 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.86 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4130 г |
| Хром, Cr | 16.36 мкг | 50 мкг | 32.7% | 12.1% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.4156 мг | 12 мг | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | min 16.8 г | 22.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс куриный СМАК ( моё) составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».