| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 4.7% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 7.4% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 31.25 мг | 500 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 11.1% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.578 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.471 мг | 15 мг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 12.051 мкг | 50 мкг | 24.1% | 11.4% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9214 мг | 20 мг | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Ниацин | 3.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.72 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Кремний, Si | 30.578 мг | 30 мг | 101.9% | 48% | 98 г |
| Магний, Mg | 81.1 мг | 400 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Натрий, Na | 1419.83 мг | 1300 мг | 109.2% | 51.5% | 92 г |
| Сера, S | 60.65 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1649 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 9.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 2208.9 мг | 2300 мг | 96% | 45.2% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.792 мг | 18 мг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.5% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 8.972 мкг | 10 мкг | 89.7% | 42.3% | 111 г |
| Литий, Li | 1.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6408 мг | 2 мг | 32% | 15.1% | 312 г |
| Медь, Cu | 488.88 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 23% | 205 г |
| Молибден, Mo | 17.17 мкг | 70 мкг | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Никель, Ni | 4.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.245 мкг | 55 мкг | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Стронций, Sr | 113.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23966 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.0173 мг | 12 мг | 8.5% | 4% | 1180 г |
| Цирконий, Zr | 12.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.592 г | min 16.8 г | 39.2% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».