Мой здоровый рацион

Рецепт Блины домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины домашние

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.9% 875 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6.3% 814 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.1% 632 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 6.6% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.182 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 6.2% 827 г
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 5.8% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8958 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1055 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.77 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1605 г
Кальций, Ca 94.57 мг 1000 мг 9.5% 4.9% 1057 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.9% 2700 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2% 2616 г
Натрий, Na 223.42 мг 1300 мг 17.2% 8.8% 582 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 7.3% 706 г
Хлор, Cl 364.49 мг 2300 мг 15.8% 8.1% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.01 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2517 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 13% 395 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1193 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2002 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 6% 852 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 6.752 мкг 55 мкг 12.3% 6.3% 815 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14451 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.155 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины домашние составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов