| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Смородина черная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.7% | 1583 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 6.2% | 680 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.8% | 1096 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.241 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.9 мг | 90 мг | 42.1% | 17.7% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 3.775 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.366 мг | 20 мг | 6.8% | 2.9% | 1464 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2086 г |
| Кремний, Si | 12.434 мг | 30 мг | 41.4% | 17.5% | 241 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Натрий, Na | 34.13 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3809 г |
| Сера, S | 42.82 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2335 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 3.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 49.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2064 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 9.9% | 424 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Медь, Cu | 60.18 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.5% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 9.278 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.384 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.1% | 1022 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20931 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4147 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2894 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | min 16.8 г | 17.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирок со смородиной составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».