Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сыр 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 22.7% 398 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.6% 3403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 6923 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 63.24 мг 500 мг 12.6% 11.4% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 20.3% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 26.4% 342 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 4.9% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.7% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.8353 мг 20 мг 29.2% 26.4% 343 г
Ниацин 7.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.04 мг 2500 мг 11.2% 10.1% 890 г
Кальций, Ca 47.45 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2107 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 2.3% 4032 г
Магний, Mg 68.11 мг 400 мг 17% 15.4% 587 г
Натрий, Na 1041.59 мг 1300 мг 80.1% 72.4% 125 г
Сера, S 175.92 мг 1000 мг 17.6% 15.9% 568 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 15.9% 569 г
Хлор, Cl 1598.77 мг 2300 мг 69.5% 62.8% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 6.6% 1369 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4178 г
Кобальт, Co 8.467 мкг 10 мкг 84.7% 76.6% 118 г
Литий, Li 2.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1650 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 8.2% 1104 г
Молибден, Mo 14.353 мкг 70 мкг 20.5% 18.5% 488 г
Никель, Ni 2.874 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 14.227 мкг 55 мкг 25.9% 23.4% 387 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 96.77 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4134 г
Хром, Cr 22.81 мкг 50 мкг 45.6% 41.2% 219 г
Цинк, Zn 1.1407 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1052 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.523 г ~
Лизин 2.031 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе в духовке составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (215.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».