| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Свинина, сало | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.5 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 5.6% | 481 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 16.5% | 163 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5119 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2562 мкг | 900 мкг | 284.7% | 76.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.21 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 5.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.557 мг | 1.8 мг | 86.5% | 23.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 0.6% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.158 мг | 5 мг | 83.2% | 22.3% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 5.3% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.5 мкг | 400 мкг | 34.4% | 9.2% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.145 мкг | 3 мкг | 738.2% | 198.2% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 58.75 мкг | 50 мкг | 117.5% | 31.5% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2656 мг | 20 мг | 66.3% | 17.8% | 151 г |
| Ниацин | 9.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.77 мг | 2500 мг | 9% | 2.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10917 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2183 г |
| Натрий, Na | 1105.39 мг | 1300 мг | 85% | 22.8% | 118 г |
| Сера, S | 157.07 мг | 1000 мг | 15.7% | 4.2% | 637 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 9.3% | 288 г |
| Хлор, Cl | 56.25 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.852 мг | 18 мг | 82.5% | 22.1% | 121 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 8.719 мкг | 10 мкг | 87.2% | 23.4% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 2.6% | 1017 г |
| Медь, Cu | 2248.44 мкг | 1000 мкг | 224.8% | 60.3% | 44 г |
| Молибден, Mo | 59.578 мкг | 70 мкг | 85.1% | 22.8% | 117 г |
| Селен, Se | 32.734 мкг | 55 мкг | 59.5% | 16% | 168 г |
| Цинк, Zn | 3.3234 мг | 12 мг | 27.7% | 7.4% | 361 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.518 г | min 16.8 г | 92.4% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 372,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».