| Пекинская капуста | 145 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 140 г |
| Яблоко Гренни Смит | 120 г |
| Огурец без кожуры | 100 г |
| Кальмар | 100 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.3% | 1520 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13% | 1429 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3% | 6338 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 5.6% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 2.708 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 210.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 6.1% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.075 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.7% | 1477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 18.8% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.42 мг | 90 мг | 13.8% | 25.7% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 7.4% | 2513 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 38% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2732 мг | 20 мг | 6.4% | 11.9% | 1571 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.49 мг | 2500 мг | 6.4% | 11.9% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3301 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 13.4% | 1394 г |
| Натрий, Na | 149.02 мг | 1300 мг | 11.5% | 21.4% | 872 г |
| Сера, S | 47.23 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.8% | 2117 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 27.7% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 4045 г |
| Йод, I | 37.27 мкг | 150 мкг | 24.8% | 46.2% | 402 г |
| Кобальт, Co | 11.801 мкг | 10 мкг | 118% | 219.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 10.4% | 1778 г |
| Медь, Cu | 220.12 мкг | 1000 мкг | 22% | 41% | 454 г |
| Молибден, Mo | 2.484 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.5% | 2818 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.363 мкг | 55 мкг | 20.7% | 38.5% | 484 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4228 мг | 12 мг | 3.5% | 6.5% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морепродуктами составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».