Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Пекинская капуста 125 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 4 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 80 г
Йогурт Термостатный 1,5% [Сарафаново] 125 г
Горчица столовая 3 г
Сок лимонный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 18.1% 905 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 9.2% 1772 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.214 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 10.3% 1587 г
Лютеин + Зеаксантин 10.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 7.4% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 14.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 18.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 20.571 мкг 400 мкг 5.1% 8.3% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 30.33 мг 90 мг 33.7% 55.1% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6073 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26596 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 26% 628 г
Витамин РР, НЭ 1.8437 мг 20 мг 9.2% 15% 1085 г
Ниацин 1.182 мг ~
Бетаин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.2 мг 2500 мг 7.1% 11.6% 1403 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 4.9% 3327 г
Кремний, Si 11.16 мг 30 мг 37.2% 60.8% 269 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1854 г
Натрий, Na 225.61 мг 1300 мг 17.4% 28.4% 576 г
Сера, S 74.86 мг 1000 мг 7.5% 12.3% 1336 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 13.7% 1192 г
Хлор, Cl 317.12 мг 2300 мг 13.8% 22.5% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2786 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17241 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 30.6% 536 г
Литий, Li 7.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 7.2% 2270 г
Медь, Cu 49.01 мкг 1000 мкг 4.9% 8% 2040 г
Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 5.7% 2857 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 7.112 мкг 55 мкг 12.9% 21.1% 773 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38948 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 7.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 8% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 61,2 кКал.

  • Порция = 292 гр (178.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок