| Капуста белокочанная (Тушение) | 1850 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 185 г |
| Морковь (Припускание) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 230 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.2% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 39% | 541 г |
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 43.2% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 4.6% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.049 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 43.7% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 13.9% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 100.4% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8084 мг | 20 мг | 4% | 8.4% | 2474 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.16 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.7% | 856 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2280 г |
| Кремний, Si | 41.393 мг | 30 мг | 138% | 291.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 10.1% | 2081 г |
| Натрий, Na | 12.9 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10078 г |
| Сера, S | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 2988 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 9.5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 48.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.4% | 4783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 8.4% | 2507 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 4.167 мкг | 10 мкг | 41.7% | 88% | 240 г |
| Литий, Li | 3.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 18.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20.5% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 10.407 мкг | 70 мкг | 14.9% | 31.4% | 673 г |
| Никель, Ni | 12.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15385 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.8% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 8% | 2618 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».