Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяний блін. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяний блін

Овсяная крупа 35 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Творожний сир з кефіру 3.2% 22 г
Колбаса полукопченая, краковская 18 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Вода водопроводная, городская 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяний блін".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.9% 854 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.1% 500 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.5% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.4% 1154 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В4, холин 88.05 мг 500 мг 17.6% 8.9% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.392 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.5% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.1% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2693 г
Витамин Н, биотин 9.538 мкг 50 мкг 19.1% 9.6% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1799 мг 20 мг 10.9% 5.5% 917 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.23 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1350 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 2% 2588 г
Кремний, Si 9.538 мг 30 мг 31.8% 16% 315 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 4% 1264 г
Натрий, Na 188.08 мг 1300 мг 14.5% 7.3% 691 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 9.8% 517 г
Хлор, Cl 283.78 мг 2300 мг 12.3% 6.2% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 5.2% 964 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1926 г
Кобальт, Co 5.351 мкг 10 мкг 53.5% 26.9% 187 г
Марганец, Mn 1.031 мг 2 мг 51.6% 26% 194 г
Медь, Cu 141.35 мкг 1000 мкг 14.1% 7.1% 707 г
Молибден, Mo 8.992 мкг 70 мкг 12.8% 6.4% 778 г
Никель, Ni 10.003 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 13.992 мкг 55 мкг 25.4% 12.8% 393 г
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9132 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Цинк, Zn 1.0448 мг 12 мг 8.7% 4.4% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяний блін составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».