| Горбуша натуральная. Консервы | 245 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.8% | 894 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 72.05 мг | 500 мг | 14.4% | 20.3% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 11.2% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.124 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.154 мкг | 3 мкг | 38.5% | 54.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 55.5% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 4.7% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.684 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.5% | 1357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1151 мг | 20 мг | 15.6% | 22% | 642 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.22 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.4% | 2208 г |
| Кальций, Ca | 71.29 мг | 1000 мг | 7.1% | 10% | 1403 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 1% | 13575 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1967 г |
| Натрий, Na | 461.82 мг | 1300 мг | 35.5% | 50.1% | 281 г |
| Сера, S | 98.15 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.8% | 1019 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 18.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 669.86 мг | 2300 мг | 29.1% | 41.1% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2264 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.129 мкг | 10 мкг | 21.3% | 30.1% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 3.4% | 4141 г |
| Медь, Cu | 24.11 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.4% | 4148 г |
| Молибден, Mo | 2.512 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.1% | 2787 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.568 мкг | 55 мкг | 10.1% | 14.3% | 988 г |
| Фтор, F | 59.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6727 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2469 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха д составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».