Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Семена льна 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.7% 598 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 14.8% 189 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 12.8 г 20 г 64% 17.9% 156 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5530 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 3.7% 761 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 304.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.791 мг 1.5 мг 52.7% 14.7% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 3.6% 773 г
Витамин В4, холин 115.62 мг 500 мг 23.1% 6.5% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 3.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 42.561 мкг 400 мкг 10.6% 3% 940 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 1.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 2.2% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3589 г
гамма Токоферол 9.331 мг ~
дельта Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 6.478 мкг 50 мкг 13% 3.6% 772 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5408 мг 20 мг 12.7% 3.6% 787 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.73 мг 2500 мг 17.2% 4.8% 582 г
Кальций, Ca 142.02 мг 1000 мг 14.2% 4% 704 г
Магний, Mg 187.63 мг 400 мг 46.9% 13.1% 213 г
Натрий, Na 232.68 мг 1300 мг 17.9% 5% 559 г
Сера, S 143.65 мг 1000 мг 14.4% 4% 696 г
Фосфор, P 367.4 мг 800 мг 45.9% 12.8% 218 г
Хлор, Cl 318.18 мг 2300 мг 13.8% 3.9% 723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.546 мг 18 мг 19.7% 5.5% 508 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2627 г
Кобальт, Co 3.408 мкг 10 мкг 34.1% 9.5% 293 г
Марганец, Mn 1.1722 мг 2 мг 58.6% 16.4% 171 г
Медь, Cu 600.15 мкг 1000 мкг 60% 16.8% 167 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 1.1% 2585 г
Селен, Se 21.611 мкг 55 мкг 39.3% 11% 255 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Цинк, Zn 2.4167 мг 12 мг 20.1% 5.6% 497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.7 г от 0.9 до 3.7 г 289.2% 80.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.33 мг max 300 мг
Кампестерол 21.047 мг ~
Стигмастерол 5.145 мг ~
бета Ситостерол 42.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.724 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.013 г min 16.8 г 41.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.02 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.696 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 357,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов