Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с грибами

Лук репчатый 193 г
Грибы отварные 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 210 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.8% 1551 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.4% 1685 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2616 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.392 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7418 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 4.7% 1597 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.18 мг ~
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7604 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2630 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.55 мг 2500 мг 2.7% 2% 3701 г
Кальций, Ca 89.18 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1121 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 1.5% 5017 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2896 г
Натрий, Na 124.21 мг 1300 мг 9.6% 7.1% 1047 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 3.7% 1997 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 7.4% 996 г
Хлор, Cl 126.92 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5233 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5.3% 1387 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Медь, Cu 54.57 мкг 1000 мкг 5.5% 4.1% 1833 г
Молибден, Mo 0.961 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7284 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 10.737 мкг 55 мкг 19.5% 14.5% 512 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54274 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Цинк, Zn 0.6633 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».