Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Тесто для пельменей и вареников 600 г
Картофельное пюре по 1-208 500 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 9% 709 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3820 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.672 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4136 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2547 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8217 мг 20 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.9 мг 2500 мг 10.2% 6.5% 981 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4529 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 2.9% 2166 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2614 г
Натрий, Na 190.84 мг 1300 мг 14.7% 9.4% 681 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2% 3133 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Хлор, Cl 117.01 мг 2300 мг 5.1% 3.3% 1966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.17 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3% 2140 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 6.3% 1010 г
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 6.4% 1004 г
Медь, Cu 38.6 мкг 1000 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1396 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.336 мкг 55 мкг 6.1% 3.9% 1649 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15674 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».