| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Клюква | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.8 мкг | 900 мкг | 36.1% | 31.8% | 277 г |
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 34.9% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.742 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.97 мг | 90 мг | 45.5% | 40.1% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.484 мг | 15 мг | 29.9% | 26.4% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 9.774 мкг | 50 мкг | 19.5% | 17.2% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 38.4% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7871 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2541 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2726 г |
| Кремний, Si | 38.371 мг | 30 мг | 127.9% | 112.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10952 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3965 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 3.4% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 34.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 21.2% | 417 г |
| Литий, Li | 1.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 7.8% | 1131 г |
| Медь, Cu | 67.19 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 10.161 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Никель, Ni | 12.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24555 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3611 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 49.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».