Мой здоровый рацион

Рецепт Келе пача Куриный МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Келе пача Куриный МОЙ

Куриный окорочок (Варка) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 120 г
Подсолнечное масло 120 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Келе пача Куриный МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7% 2533 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.7% 1400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 7.2% 2498 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.5% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.625 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 64000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 15.6% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4295 мг 20 мг 2.1% 3.8% 4657 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.61 мг 2500 мг 1% 1.8% 9762 г
Кальций, Ca 6.84 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14620 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 1.4% 11834 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53279 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 5.4% 3312 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 3.6% 5000 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 19.1% 935 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 1.8% 10526 г
Медь, Cu 13.71 мкг 1000 мкг 1.4% 2.5% 7294 г
Молибден, Mo 2.419 мкг 70 мкг 3.5% 6.3% 2894 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34591 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 90.58 мкг 4000 мкг 2.3% 4.1% 4416 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 4.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.939 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 64.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.03 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~

Энергетическая ценность Келе пача Куриный МОЙ составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов