| Печень куриная (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.6% | 374 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7961.5 мкг | 900 мкг | 884.6% | 517.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.962 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 15.6% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 51.6% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 126.72 мг | 500 мг | 25.3% | 14.8% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.719 мг | 5 мг | 94.4% | 55.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 21.3% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.452 мкг | 400 мкг | 26.9% | 15.7% | 372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.133 мкг | 3 мкг | 537.8% | 314.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.1 мг | 90 мг | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.629 мг | 15 мг | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5143 мг | 20 мг | 52.6% | 30.8% | 190 г |
| Ниацин | 7.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.17 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4403 г |
| Кремний, Si | 0.901 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3330 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Натрий, Na | 49.92 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Сера, S | 220.75 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.9% | 453 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 18.5% | 315 г |
| Хлор, Cl | 7.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.712 мг | 18 мг | 87.3% | 51.1% | 115 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 14.712 мкг | 10 мкг | 147.1% | 86.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 7.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 393.47 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 23% | 254 г |
| Молибден, Mo | 41.046 мкг | 70 мкг | 58.6% | 34.3% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.832 мкг | 55 мкг | 81.5% | 47.7% | 123 г |
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71556 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.9% | 743 г |
| Цинк, Zn | 6.54 мг | 12 мг | 54.5% | 31.9% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.153 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».