| Перец сладкий красный | 220 г |
| Пекинская капуста | 363 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Льняное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2551 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 28.5% | 709 г |
| альфа Каротин | 0.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 33% | 612 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 7.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 32.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.483 мкг | 400 мкг | 13.1% | 26.5% | 762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.01 мг | 90 мг | 115.6% | 234% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 4011 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 45.5% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6493 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3080 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 17% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.9% | 2050 г |
| Кремний, Si | 7.769 мг | 30 мг | 25.9% | 52.4% | 386 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 6.3% | 3221 г |
| Натрий, Na | 182.29 мг | 1300 мг | 14% | 28.3% | 713 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7634 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 7.1% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 6.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 34277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.9% | 4100 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 21.5% | 944 г |
| Литий, Li | 30.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 20.2% | 1001 г |
| Медь, Cu | 57.67 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.7% | 1734 г |
| Молибден, Mo | 1.766 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.1% | 3964 г |
| Никель, Ni | 1.766 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13716 г |
| Фтор, F | 2.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 161943 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3196 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 202.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с перцем составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».