| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Огурец соленый | 430 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 288 г |
| Вода | 3000 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 130 г |
| Перловка [Увелка] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 26.6% | 1308 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 28.7% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 3.5% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.752 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 53191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 5.2% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4751 мг | 20 мг | 2.4% | 8.4% | 4210 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.23 мг | 2500 мг | 3.4% | 11.9% | 2899 г |
| Кальций, Ca | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12092 г |
| Кремний, Si | 3.64 мг | 30 мг | 12.1% | 42.3% | 824 г |
| Магний, Mg | 9.66 мг | 400 мг | 2.4% | 8.4% | 4141 г |
| Натрий, Na | 108.34 мг | 1300 мг | 8.3% | 29% | 1200 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.6% | 5402 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 8% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 9.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 24059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 4.9% | 7287 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 36.7% | 955 г |
| Литий, Li | 4.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 3.8% | 9302 г |
| Медь, Cu | 22.08 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 7.7% | 4529 г |
| Молибден, Mo | 2.425 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.2% | 2887 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 7.7% | 4512 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.3% | 5465 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1368 мг | 12 мг | 1.1% | 3.8% | 8772 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».