| Картофель | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 100 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6% | 909 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.2 мкг | 900 мкг | 35.5% | 19.4% | 282 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 20.3% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 29.22 мг | 500 мг | 5.8% | 3.2% | 1711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.692 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.749 мг | 15 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5183 мг | 20 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.8% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3110 г |
| Кремний, Si | 12.308 мг | 30 мг | 41% | 22.4% | 244 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1745 г |
| Натрий, Na | 23.54 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5523 г |
| Сера, S | 76.43 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Хлор, Cl | 34.15 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2258 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| Литий, Li | 12.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 7.031 мкг | 70 мкг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Никель, Ni | 5.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.426 мкг | 55 мкг | 17.1% | 9.4% | 583 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13473 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.5846 мг | 12 мг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».