| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Ксантановая камедь Bob's Red Mill | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло из виноградных косточек | 6 tablespoon |
| Сметана 20% Органик | 270 г |
| Arrowroot | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 70 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.2 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5% | 650 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 15.9% | 204 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2% | 1587 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 9.7% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 50.41 мг | 500 мг | 10.1% | 3.3% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 5.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.86 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 10.2% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 3.8% | 859 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.216 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.7% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8421 мг | 20 мг | 9.2% | 3% | 1086 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.54 мг | 2500 мг | 6.2% | 2% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 101.38 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.3% | 986 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2199 г |
| Натрий, Na | 187.82 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.7% | 692 г |
| Сера, S | 175.37 мг | 1000 мг | 17.5% | 5.7% | 570 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 6.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 256.37 мг | 2300 мг | 11.1% | 3.6% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2% | 1636 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 5.694 мкг | 10 мкг | 56.9% | 18.5% | 176 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Медь, Cu | 84.57 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.8% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 9.032 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Никель, Ni | 7.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.873 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6300 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8679 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 5.5% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.8754 мг | 12 мг | 15.6% | 5.1% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски свиные запеч. в духовке составляет 308,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».