Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сметанно-томатном соусе 18.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сметанно-томатном соусе 18.01

Филе Куриное [Рококо] 718 г
Лук репчатый 76 г
Помидор (томат), грунтовый 136 г
Сметана 15% жирности 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметанно-томатном соусе 18.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.6% 661 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.8% 651 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3041 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.232 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12376 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8170 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1962 мг 20 мг 1% 0.8% 10194 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.59 мг 2500 мг 2.5% 1.9% 3931 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7018 г
Кремний, Si 1.137 мг 30 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24436 г
Сера, S 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10799 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 1.4% 5479 г
Хлор, Cl 17.99 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9137 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 9% 853 г
Литий, Li 3.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5698 г
Медь, Cu 22.91 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4365 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4714 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41045 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.1221 мг 12 мг 1% 0.8% 9828 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%

Энергетическая ценность Курица в сметанно-томатном соусе 18.01 составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».