Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с зелёной гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с зелёной гречкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Отруби овсяные "Диамант" 15 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 10 г
Банан 50 г
Вода 100 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с зелёной гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.7% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.1% 1019 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.5% 541 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1183 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 3.15 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 81.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.7% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.7% 933 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 10.5% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 3.8% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.1% 2994 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 10.7% 585 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5087 мг 20 мг 12.5% 7.8% 797 г
Ниацин 0.876 мг ~
Бетаин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.04 мг 2500 мг 10.1% 6.3% 988 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3458 г
Кремний, Si 33.283 мг 30 мг 110.9% 69.2% 90 г
Магний, Mg 71.53 мг 400 мг 17.9% 11.2% 559 г
Натрий, Na 323.07 мг 1300 мг 24.9% 15.5% 402 г
Сера, S 72.64 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 14.4% 433 г
Хлор, Cl 64.97 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Ванадий, V 29.98 мкг ~
Железо, Fe 2.586 мг 18 мг 14.4% 9% 696 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2655 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 22.3% 280 г
Литий, Li 1.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.7924 мг 2 мг 39.6% 24.7% 252 г
Медь, Cu 197.64 мкг 1000 мкг 19.8% 12.4% 506 г
Молибден, Mo 9.236 мкг 70 мкг 13.2% 8.2% 758 г
Никель, Ni 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 14.024 мкг 55 мкг 25.5% 15.9% 392 г
Стронций, Sr 53 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 71.03 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5631 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Цинк, Zn 1.0466 мг 12 мг 8.7% 5.4% 1147 г
Цирконий, Zr 6.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с зелёной гречкой составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».