Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с творогом

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.2% 559 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.4% 1514 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.8% 883 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10% 513 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1875 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 80.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7.1% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.7% 769 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 7.1% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 26.38 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1516 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 8.4% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4155 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 0.698 мг ~
Витамин Н, биотин 6.379 мкг 50 мкг 12.8% 6.6% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6442 мг 20 мг 18.2% 9.4% 549 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 26.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.16 мг 2500 мг 10.5% 5.4% 954 г
Кальций, Ca 101.58 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 984 г
Магний, Mg 61.9 мг 400 мг 15.5% 8% 646 г
Натрий, Na 403.44 мг 1300 мг 31% 15.9% 322 г
Сера, S 146.32 мг 1000 мг 14.6% 7.5% 683 г
Фосфор, P 262.4 мг 800 мг 32.8% 16.9% 305 г
Хлор, Cl 629.41 мг 2300 мг 27.4% 14.1% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 5.6% 930 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 14% 366 г
Марганец, Mn 1.4995 мг 2 мг 75% 38.6% 133 г
Медь, Cu 187.03 мкг 1000 мкг 18.7% 9.6% 535 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 4% 1302 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 35.497 мкг 55 мкг 64.5% 33.2% 155 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17036 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Цинк, Zn 1.3628 мг 12 мг 11.4% 5.9% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.106 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 2.816 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 2.811 г ~
Пролин 1.394 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с творогом составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».